厳選食材をたっぷり使った、野菜や産地直送の天然魚貝、精肉を中心に、 心と身体に喜んで頂ける料理を心をこめてご用意しております。 苦手な食材が有る場合や菜食の方にも対応させて頂きますので、ご相談下さい。 食習慣の異なる方々のご会食におすすめです。 アラカルトメニューの選択も可能です。（メニューによってはお待たせする場合もございます。） ただし小さなレストランのため、場合により満席の場合もありますので、事前に ご予約頂きましたら、 お席を確実にご用意いたします。 ８名様以上のお食事の場合は、コース料理をおすすめします。 夜のテイクアウト弁当もご用意しております。是非ご利用下さい。（要予約） お誕生日やお祝い事のご利用で、コースをご注文頂いたお客様には当店より、 乾杯のスパークリングワイン、デザート盛り合わせ＆お名前プレートをサービスいたします。 ご遠慮なくお申し付け下さい。 ディナータイムは １０%のテーブルチャージを頂いております。 ご了承をお願いします。 Dinner Time - Vegetarian and vegan menu available- ベジタリアン、ビーガン対応のメニューもご用意しております。お気軽にご利用下さい。 ■シェフのおまかせコース  5000yen （ ２名様以上、前日迄に 要予約。） グループのご利用におすすめ。 ３種類のメイン料理が自慢のボリュームたっぷり お得なコース。 ノンベジタリアン向けのコースです。 苦手な食材がある場合は事前にご相談頂ければ可能な限り対応させて頂きます。 食前のお飲み物（メニューより選択／Sparkling Wine、Beer、Wine、Soft Drink、etc...） 季節の野菜スープ 自家製十穀パン 野菜自慢のたっぷりサラダ 旬の小菜三種盛り おまかせメイン料理（当日のお楽しみ） 　ー魚料理（天然魚のみ使用してます。アクアパッツァや、ハーブを使ったグリル等。） 　ー野菜料理（蒸篭蒸しや、バーニャカウダ、ガレット等） 　ー 肉料理 （グリル、ステーキや、ファルシー等。） 季節野菜のパスタ デザート３種盛り合わせ ■NAHTコース　4200yen ナートのおすすめ、ベーシックなコース 季節の野菜スープ 自家製十穀パン 野菜自慢のたっぷりサラダ 旬の小菜三種盛り メイン料理を１品選択 （魚、野菜、肉料理、パスタ、リゾット等１０種類以上から選択） デザート（本日のデザートリストより１品選択） Tea or Coffee お食事後のお飲み物は、有機栽培の珈琲や紅茶、日本茶の他、 無農薬ハーブを使ったフレッシュハーブティもご用意しています。 （こちらのコースはベジタリアン、ビーガン対応可能です。 ） ■特別コース　　7000yenより ご予算に応じて、 旬の食材を贅沢に使った オーダーメードの コース （ ２名様以上、３日前迄に 要予約） 食前のお飲物 季節の野菜スープ 自家製十穀パン 野菜と熟成チーズのサラダ 旬の小菜三種盛り アントレ 魚料理 肉料理 本日のパスタ スペシャルデザートとフルーツの盛り合わせ Tea or Coffee ■アラカルト 以下のメニューは季節や仕入れによって変化します。 申し訳ありませんが、作り立てをご用意いたしますので お料理によってはお待たせする場合がございます。 －魚料理－  ・アクアパッツア  ・香草ポアレ　焦がしバターとレモン風味　 ・魚と野菜の蒸篭蒸し　 ・ズッパ　ディ　ペッシェ  ・オーブン焼き　ドライフルーツとナッツのソース ・清蒸鮮魚　白葱と紹興酒のソース －鶏料理（総州古白鶏使用）－ ・チキンパイ包み　野菜クリームソース　  ・骨付きモモ肉のコンフィ　有機野菜のサラダ添え　 ・タイ風レモングラスとココナッツのスープ －豚料理（館が森牧場の高原豚使用）－ ・ハーブとワインの肩ロース蒸し ・肩ロースのハーブソテー ・ルーロー風グリル　ドライフルーツ風味 ・サルティンボッカ －野菜料理その他－ ・１０種野菜の蒸篭蒸し　  ・和風炊き合わせ鍋　  ・野菜とフレッシュハーブの蕎麦粉ビールフリット　  ・有機野菜のグリーンサラダ ・人参のラペサラダ ・根菜のガレット ・小豆玄米ご飯とナッツのピラフ ・小豆玄米ご飯とお味噌汁 ・トマトと旬野菜のリゾット ・自家製十穀パン ・季節野菜のアーリオオーリオ ・菜園風パスタ（トマト/オイル）　 ・ジェノベーゼ　　 ・魚介のアーリオオーリオ ・ペンネゴルゴンゾーラ ■デザート ・フォンダンショコラ ・フルーツとハーブのゼリー ・胡麻のブラマンジェ ・果物のソルベ ・果実や野菜＆アーモンドの焼き菓子 ・レモンパンナコッタとキャラメルソース ・豆腐とバナナのシフォンケーキ などから常時４〜５種類をご用意しております。